Пряник постный с яблочным повидлом

Купили сегодня на пробу. В прянике оказался волос! Сразу весь аппетит пропал. Это ужасно..

Что случилось с пряниками? Чем обусловлена цена 105 р.? Качество очень плохое, пряник крошится, с начинкой тоже непонятно, невкусная и неравномерно распределена по прянику. Верните те, которые всегда были вкусные, да и с ценой ... просто неприлично такой товар за такую цену продавать! (1050 р за килограмм!)

Очень понравился монастырский пряник! Правильное тесто, много яблочного повидла - однозначно буду покупать и впредь. Спасибо!

Опять лоханулся. Пряник "Мередо групп", Москва купил. Не посмотрел на производителя. Прошлый раз было Монастырского производства. Отличие огромное,как небо и земля...Изготовлен 26.11.2020 . Качество на троечку,вкус не выраженный, специй вообще не почувствовал,джем низкосортный и он только в середине пряника,а консистенция очень мягкая, хлебная какая-то. Очень похож на пряник Ясная Поляна,Тульский из сетевых маркетов за 29.90(140гр). Очень растроен подобным " шедевром" от Мередо. Теперь буду внимательно смотреть на производителя.

Сегодня я сравнил 2 однотипных пряника - от производителей "Мередо Групп" и "Монастырское подворье". Оба они выглядят похоже (специально взял ярославский пряник самый зажаристый, чтобы визуально отличить его от московского). Поскольку состав почти одинаковый, цена - тоже, одинаковы одни и на вид, я изначально предполагал, что это будут 2 одинаковых пряника. Каково же было мое удивление, когда я попробовал их оба, и понял, что они совершенно не похожи друг на друга. Каждый из них уникален: монастырский - очень сладкий и твердый (я даже молол его в блендере в свое время), а московский - мягкий и нежный - в нем очень приятное тесто и не так много повидла. Все же ярославским производителям не стоит быть такими щедрыми на начинку - ну слишком сладким получается пряник, да еще и в тесте много сахара. И тесто очень твердое (не только в этом зажаристом прянике, но в и других - особенно в ржаных). Либо нужно сделать тесто менее сладким, либо - добавлять меньше начинки. Есть, в чем доработать состав. Я не удивлен, что пряники с таким количеством сахара хранились у меня еще 2 месяца! Такие можно хранить и все 8 месяцев. А вот московскому производителю - отдельное спасибо за превосходный продукт. Сегодня победил пряник от "Мередо Групп"!