Сахар тростниковый нерафинированный

Андрей, постараемся уточнить этот вопрос у наших технологов. Вернемся к вам с ответом, как только его получим.

Наталья, сожалеем, что тростниковый сахар вызвал сомнения в своей натуральности. Подскажите, пожалуйста, что именно в сахаре вас смутило?

Ксения, видим, что вы уже получили информацию в чате поддержки по поводу качества тростникового сахара. На всякий случай продублируем ответ здесь, в комментариях: Весь тростниковый сахар имеет свойство окрашивать воду. Патока, которая обволакивает кристаллы сахара, растворяется первой, придавай окрас воде. Это обусловлено особенностями производства данного продукта. Тростниковый сахар изготавливается путем кристаллизации патоки, получаемой из сока сахарного тростника. Для старта роста кристаллов в патоку добавляют маленькие дольки сахарозы. Вокруг этих частиц начинают формироваться кристаллы сахарозы. Так как сахароза имеет плотную кристаллическую структуру, то большая часть тростниковой патоки не может закрепиться внутри кристалла, а закрепляется лишь в его микротрещинах. Поскольку внешняя часть кристаллов имеет больше микротрещин, то подавляющее количество тростниковой патоки закрепляется именно там. И, соответственно, при растворении кристаллы тростникового нерафинированного сахара в первую очередь теряют патоку и обесцвечиваются, а раствор — окрашивается.

Светлана, спасибо вам за отзыв о нашем сахаре ❤ Желаем только самых приятных покупок!)

Елена, да, это тот же сахар от производителя КОМПАНИЯ СЛАДКИЙ МИР ООО. Просто изменилась упаковка :)